Oranjerie

Zomertentoonstelling Oranjerie 3 juni t/m 1 oktober

Twickel kookt 

Zes eeuwen eetcultuur van landgoed & kasteel

Tegelijk met de publicatie van het kookboek ‘Twickel kookt’  opent in de Oranjerie een tentoonstelling onder dezelfde titel.

Samenstellers Marianne Bernelot Moens en Rob Bloemendal hebben uit de rijke kasteelcollectie historische objecten geselecteerd die het verhaal illustreren over het verbouwen, bewaren, koken en uiteraard het nuttigen van voedsel.

De presentatie opent met een pronkpastei en daarbovenop een opgezette zwaan, zoals die op 17^e eeuwse schilderijen te zien is. Een ruime selectie aardewerken potten, koperen pannen en een collage van serviesgoed geven een kleurig beeld van de verscheidenheid van de kasteelcollectie. Het Twickel-haalijzer met vuurplaats ontbreekt uiteraard niet, net als de 19^e eeuwse ijskast. In de vitrines is onder andere plaats voor een historische waaier van wijnflessen, kookboeken en menukaarten.

Aan de hand foto’s, menukaarten en couverts van een diner uit de jaren 1950, worden de evidente, maar soms ook subtiele verschillen benadrukt tussen ’upstairs’ en ‘downstairs’. Waar zou u willen aanzitten: in de formele eetzaal boven, of in de gezellige bodenkamer beneden?