Word vriend
De Zenderense es
Vaaltweg 6
7621 AA Borne
E-mail
06 304 755 78
Belangrijke kenmerken van dit pachtbedrijf
Bio
Bodem
Akkerbouw
Boeren met een missie
Op de Zenderense Es houden Winny en Arjen van Buuren zich bezig met natuurinclusieve akkerbouw. ‘Het is onze missie om met duurzaam agrarisch beheer een positief effect te hebben op de biodiversiteit, de natuur en op onze producten. Daarbij willen we mensen en maatschappij betrekken, verbinden en inspireren.’ Het creëren van ecologische waarde resulteerde al in mooie kwaliteitsproducten van het land zoals quinoa, speltpasta, koolzaadolie en havermout. Die producten worden vervolgens lokaal afgezet bij o.a. de Landgoedwinkel en het bezoekerscentrum van Twickel en op de streekmarkt.
Zenderense Es
Fam. Van Buuren
Kennis delen
De Van Buurens geven regelmatig rondleidingen en lezingen, ook aan collega-boeren in de omgeving die willen weten welke ‘groene’ stappen ze kunnen nemen zonder direct de hele bedrijfsvoering om te gooien. Arjen: ‘In Delden, naast ’t Hoogspel, hebben we ook grond. Daar demonstreerden we al een paar keer onze ecoploeg. Die ploegt slechts 10 cm diep zodat de organische stof in de bodem blijft als voedingsbron voor de gewassen.’
Met aandacht voor grond, flora en fauna
Natuurinclusieve akkerbouw houdt in dat je samenwerkt met de natuur. Akkerranden worden gebruikt om de biodiversiteit te verhogen en insecten aan te trekken. Daarnaast doen Winny en Arjen aan strokenteelt: een strook rogge wordt bijvoorbeeld afgewisseld met een strook koolzaad en gewassen worden regelmatig geroteerd. Welk gewas gezaaid wordt, hangt vooral af van de bodemgesteldheid: wat heeft de grond nodig? Winny: ‘Door deze vorm van akkerbouw wordt de biodiversiteit vergroot. Als je langs de akkers loopt, zie en hoor je de insecten, vlinders en vogels.
Van hier
Het boerenbedrijf heet De Zenderense Es, vernoemd naar het bouwland dat achter de boerderij ligt en waarop de gewassen geteeld worden.
De keuze is reuze
Van koolzaadolie tot quinoa, van havermout tot speltpasta, en van parelgerst tot bier. De variatie op het land van de Zenderense Es is enorm.
Toekomstplannen
De van Buurens zijn voornemens om in de Twickelschuur op het erf een winkel te beginnen met lunchgelegenheid.
Innoveren = experimenteren
Winny en Arjen telen in Borne ook drie rassen van het gewas sorghum. De van oorsprong Afrikaanse sorghum is vergelijkbaar met mais, maar kan goed tegen droogte, heeft minder water nodig, is suikerrijk en smakelijk. Samen met lokale ondernemers wordt de sorghum verwerkt tot mooie streekproducten zoals sorghumbrood, -pasta en -bier.